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ふきとささ身のサラダ

調味料

レシピ: 
  1. ふきは鍋に入る長さに切って板ずり、沸騰した湯に入れてゆで、水に取って冷まし、皮をむいて、斜め薄切りにする。
  2. 鶏肉をゆでて冷まし、ふきに大きさを合わせて切る。
  3. オリーブオイル、塩、胡椒で味付け。ゆず皮を削って合わせる。