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ふわふわ卵スープ

調味料

食材

レシピ: 
  1. 卵を割り溶く。長ネギをみじん切りにする。
  2. 湯を沸かし、サラダ油、中華スープの素、塩を加える。
  3. 湯の温度が下がらないよう、溶き卵を3回程度に分けて回し入れる。
  4. 最後に入れた卵が浮いたら、ごく軽く混ぜる。
  5. 長ネギ、乾燥わかめの入った器にスープを加え、お好みでごま油。
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