料理レシピ不要の究極の作り方、サラダのファイナルレシピ。レシピ探しに時間を浪費することはありません。 彩り・食感・香りなどのカテゴリからそれぞれの素材を選んで、ドレッシングソースをかけるだけです。 ここで紹介するポイントを押さえておけば、見た目もよく健康でおいしいサラダを、状況に合わせてアレンジして作れるようになるでしょう。
レシピ:
- メイン材料 ベースとなる野菜を１種類以上選びます。スプラウト レタス ホウレンソウ キャベツ ブロッコリー
- 彩り 食欲を増進させる、暖色系の色を追加します。パイナップル トマト オレンジ カボチャ ニンジン レッドオニオン
- タンパク質 筋肉をつけたい人は、筋トレ後2時間以内にタンパク質を摂取すると、筋肥大の効果が期待できます。1種類で充分でしょう。枝豆 豆腐 ステーキ エビ サーモン チキン 牡蠣
- 食感 食感にアクセントを。カリカリ感などを追加します。ポテトチップス りんご ナッツ クルトン
- ヘルシー食材を追加 チーズ アボカド そば ゆで卵 ジャガイモ レーズン
- 香り ハーブで香りを追加してみましょう。肉や魚の臭み消し、あるいは食欲をそそる香りを追加します。アップルミント クレソン パクチー チャイブ パセリ バジル 青じそ
- ドレッシングソース
- 黒胡椒 塩 しょうゆ みそ オリーブ油 バルサミコ酢 レモン 白ワイン ジャム わさび
