You are here

サラダのファイナルレシピ

食材

レシピ: 
  1. 料理レシピ不要の究極の作り方、サラダのファイナルレシピ。レシピ探しに時間を浪費することはありません。 彩り・食感・香りなどのカテゴリからそれぞれの素材を選んで、ドレッシングソースをかけるだけです。 ここで紹介するポイントを押さえておけば、見た目もよく健康でおいしいサラダを、状況に合わせてアレンジして作れるようになるでしょう。

ベース

ベースとなる野菜を1種類以上選びます。

プロテイン

筋肉をつけたい人は、筋トレ後2時間以内にタンパク質を摂取すると、筋肥大の効果が期待できます。
いずれか1種類で充分でしょう。

彩り

食欲を増進させる、暖色系の色を追加します。

食感

食感にアクセントを。カリカリ感などを追加します。

香り

ハーブを使って、肉や魚の臭み消し、あるいは食欲をそそる香りを追加します。

ドレッシングソース

タルタルソース、フレンチドレッシング、あるいはサルサなどソースを作りしておくと便利です。
ドレッシングの例
シンプル: オリーブオイル、塩、黒コショウ、レモン
スタンダード: オリーブオイル、バルサミコ酢、白ワイン、醤油、塩、黒コショウ、レモン
フルーティ: ヨーグルト、ジャム、レモン
ステーキ: わさび、醤油、オリーブオイル
和風: 味噌、胡椒、オリーブオイル