人乳

試料： 成熟乳
(100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g)
鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ヨウ素： 第3章参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）