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皮せんべい

調味料

食材

レシピ: 
  1. 海苔の表面に卵白をまんべんなく塗る。海苔がよれないうちにハケを使って手早く。
  2. 海苔の上に鯛の皮を一枚ずつスキマなく広げていく
  3. 一昼夜風乾
  4. キッチンバサミでつまみやすい大きさに切りそろえ
  5. 薄く油を引いたフライパンにて弱火でこんがりと両面を焼く。
  6. 塩と胡椒で味付け。