You are here

Home » レシピ » 豚となすの香り炒め

豚となすの香り炒め

レシピ: 
  1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりと焼いて取り出す。
  2. なす、エリンギは縦半分に切ってから斜め切りにする。ピーマンも食べやすく切る。蓋をして２～３分焼く。
  3. つぶしたニンニクを軽く炒め、肉を戻し、酒、しょうゆ、みそを加えて炒める。