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鶏肉と大豆のあっさり煮

調味料

レシピ: 
  1. 大き目の一口大に切った鶏肉に、軽く塩をふって、片栗粉をまぶす。
  2. 鶏肉を炒め、マイタケ、長ネギ、大豆を加える。
  3. だし汁を入れ、煮だったらあくを取り除き、ふたをして弱火で火が通るまで煮る。